谢谢邀请。前几日一则关于鸭子的新闻报道着实把大家给吓了一跳，有人说“市面上售卖的18元左右一只的烤鸭太过便宜，肯定是经过打药生长起来的，吃了这样的烤鸭对于身体害处不小”。难道18元一只的烤鸭真的有问题？到底还能不能吃？此文就用些文字和您聊聊这个热点问题。
传说当中的速成鸭，其实并没有那样可怕，纵观现如今的现代化养殖技术，其实家禽养殖的周期普遍都有一个较大的缩短，以前半年左右鸡鸭才会养殖出栏，现在大约只需要三四十天左右的时间就可以出栏了。为何如此，说到根本是和科学的饲养环境、养殖育种人员的良种选育以及靠谱的饲料配比有着直接的关系。
其实，关于鸭子的养殖我们国家也有明确的国标。在国标GB /T29389—2012《肉鸭生产性能测定技术规范》中有着明确的规定，肉鸭的上市时间为6周龄，也就是42天左右，换一个角度来说，所谓的速成鸭其实只是正常生长的鸭子，新闻当中说到的32天生长出栏的鸭子其实仅仅是毛还没有长全的处于生长期的鸭子。
对于鸭子来说，生长速率随着时间的更迭一直在提高，现在的鸭子生长周期一般仅在43—56天，相对而言这种鸭子的本质也比较优秀。大家所说的速成鸭，其实只是行业内部的一种正常现象，从根本上来讲只是很多人在印象当中感觉是一件“不可能发生的事情”而已。
速成鸭，只是一种名称而已。对它打激素其实根本不切实际。一方面对于鸭子添加激素这种行为本身是国家明令禁止的行为；另外一方面给鸭子打激素本身也是一种增加养殖成本的行为。从现实生活来看，您觉得谁会花高价去这样作为？更何况打了激素对家禽的生长发育也没啥特殊的作用。
“速成鸭”的出现其实更多依靠的是先进的科学技术研究以及生产养殖环境的改变。言说具体，科学的饲料配方、靠谱的养殖棚舍、优良的鸭子品种、健康靠谱的饲养管理以及科学防疫药物都是速成鸭出现的根本原因。
总体来说，人工添加激素成本比较高，技术比较复杂，对于家禽的生长其实并没有实质性的作用。不仅如此，打激素这种行为本身还容易增加禽类动物患心脏病、腹水等疾病的风险，同时还是增加死亡率。
所以，请您明确，人工添加激素并不靠谱，本身成本比较高，而且技术相对复杂，对于促进家禽生长方面并不会发挥任何实质性的作用。给速成鸭打激素的言论纯属谣言，不必深信。
对于鸭子，完全可以食用，但要注意“靠谱购买”和“限量”。鸭子本身营养丰富，去除鸭皮部位来看，蛋白质、维生素E、B族维生素等物质含量都还不错，适量限量吃是一种不错的动物性食品。
对于具有独特味道的烤鸭来说，存在的问题是制作过程中加入了大量的油脂、糖浆等调味物质，这些物质的加入会导致出现高糖高盐高脂肪重口味的问题，时间一长无疑会增加肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的患病风险。另外，这类高温烤制的食品还容易产生丙烯酰胺、苯并芘等有害物质，对于健康存在风险因素，并不建议常吃。
另外，建议到正规的超市或者餐厅购买，注重烤鸭质量。
烤鸭，不错的食物，速成鸭很正常，但是其实达不到32天；激素而言不存在，没有太大意义；烤鸭，浅尝辄止即可，不可贪恋。
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感谢邀请，这种便宜烤鸭肯定是能吃的，也不会吃死人，但尽量少吃这种烤鸭，多多少少都不利于身体健康。
咱们从以下这几个方面分析一下。
1，成本毛利角度，售价18元一只，以正常餐饮类毛利需求来看，成本也就8-10元甚至更低，鸭子确实便宜，比鸡便宜很多，但这么便宜的一只鸭子你敢吃吗？真的让人不放心。
2，从养殖的角度，鸭子什么都能吃也都敢吃（就算吃坏了也不容易挂），身体抵抗能力也强（再加上喂抗生素），现在都是填鸭式的喂养，别的牲畜不吃的东西都能喂给鸭子（听人说鸭子这种动物不会吐），根据负营养富集的理论，这鸭子身体里的负营养估计不少（有点类似小龙虾的概念）。
3，鸭子成长周期比较特殊，一只鸭子从出生到可以售卖只需要短短的四五十天，在这段时间里鸭子成长速度极快，过了这段时间鸭子就只吃食不长肉了。
4，再加上一般这种很便宜的烤鸭都很小，都是一些不足一个月的鸭子或者长得不好的（也不排除个别无良商家采购病鸭死鸭的可能性）。
综上所述，鸭子的成本真的很低，这样的价格是能买到正常的鸭子的，但这种鸭子一定是品质最差，吃最差的料，填鸭喂养的鸭子。
因此这种便宜烤鸭可以吃，但建议尽量少吃，想吃烤鸭还是最好去全聚德，便宜坊，正阳春这类大饭店吃吧，他们用的应该是最好的鸭子吧。
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