小时候，哪道菜让你难忘？

小时候农村大席

好吃滴菜有好多，焦溜肉段我最爱，凉拌粉条和辣椒面拌干豆腐都贼拉好吃，说饿啦流口水……省略七八个字，焦溜肉段外焦里嫩加大厨精湛的手艺，绝绝子，滋味口感空前，再也没吃到过这么好吃的焦溜肉段。

小时候的回忆很美好！

儿时80年代，那时物资比较匮乏，农村的宴席也没有现在丰盛，但是也有10来道菜。以汤菜为主，并且不过每道菜量不是很大。

那时每次去吃宴席过油肉是我的最爱，父母都会给我夹过来，然后说孩子长身体的时候，让孩子多吃点肉，那时的过油肉特别香，让人流连忘返，久久不能忘怀。