漳州人年夜饭必吃韭菜，韭菜是“韭菜春”，所指长久幸福，台湾也有同样的习俗。“韭菜炒豆干意味着长长久久，子孙做大官”，介绍中，陈美华还用闽南语翻译了一遍。
值得一提的是，陈美华还备了两岸共同的特色小吃——海蛎煎，有着同样的味道。
闽南人年夜饭的必备菜肴——海蛎煎，选用个小、黑耳肚白的海蛎珠，拌合青蒜、胡萝卜、韭菜、地瓜粉后，摊入油锅，两面煎透，再摊上打散的蛋液。起锅时，撒上胡椒粉，缀入香菜；吃时，蘸上甜辣酱，好吃到连舌头都要一起吞下去了。
“今天这场‘海峡组合’的年夜饭，在我们这个小家有特别重要的意义，首先是表明我们要落地生根，开枝散叶了。”陈美华高兴极了。
漳州是台湾同胞主要祖籍地和台商投资密集区。陈美华的企业位于漳州市长泰区岩溪镇。她告诉记者，公司主营机械板金、电控箱、开关箱、配电盘等的制造及烤漆加工，产品出口东南亚、南美洲、非洲等地区，年产值约1500万元人民币。
“大陆惠台政策好、市场大、人情味浓，而且两岸语言和文化相同，沟通无阻。”陈美华一直看好在大陆的发展前景。
新冠疫情下大陆打出政策“组合拳”帮扶企业，让陈美华对在大陆的持续发展感到很暖心也更有信心，“是大陆惠台政策的福利，让我事业进步、生活添彩。”
“我和老公时常说，我们是两个皮箱，从台湾漂洋过海，来到这个好山好水的长泰。”在大陆打拼这些年的陈美华，一直信奉一句话，“只有不停地奔跑，才能到达成功的彼岸。”
陈美华表示，希望更多台胞勇于走出台湾，到大陆开辟新事业，“也希望年轻一代能携手同进，踏上人生幸福美满的旅程。”
