酱香型又称为茅香型,这类香型的白酒醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,空杯留香,口味醇厚又不上头,比较受大众的喜爱,代表酒是郎酒和茅台
白酒不仅好喝,而且早就形成了上千年的酒文化,我们的工作生活都离不开白酒。
白酒当地好喝在哪里呢?我来用梦之蓝手工班给大家举个例子。
闻香:糖水菠萝、熟透的芒果、墙灰与精油的沉郁香气,伴有淡淡的糟香、油臭与豆渣、豆汁的气息,随杯醒窖香、曲香的表达力量渐强、轮廓与细节越来越清晰,而水果类香气变得愈发优雅、凝炼,杯醒中段主调香气出现花香与草本植物芬芳,窖、曲二香融合,呈现出油脂、粉扑与香水的元素,沉郁、幽雅,伴有小熊软糖与糖浸柠檬的芳气。
尝味:酒力柔和、舒缓。口感绵且醇厚,有轻度油质感。入口瞬间可感受到由甘至甜的变化,甜味立体、厚度十足,仿佛饮糖水,继而是甘、轻中度酸味与淡淡的高纯度黑巧克力似的苦韵融合的味觉体验,圆融、通透,近味觉体验的后段口感生麻意。
哈哈,听了上面优美的描述,是不是也想来两口?