江苏的小吃太多了，泰州的干丝，无锅的小笼
你好！很高兴回答你的问题，针对笔友提出的江苏各地有哪些有名的小吃这个问题，我查阅个各类资料，以及跟同学、朋友进行探讨，得出以下结论，希望能帮助到大家：
一、螃蟹黄包
螃蟹黄包，盐城古典小吃。 盐城市街地的传统名点。 螃蟹黄、猪肉、面粉等做的，味道很好吃。 看起来很好吃，是我的最爱之一。 如果你想尝尝这样的正宗蟹黄包，朋友建议你早点到洪祥酒店尝尝，店铺虽然不大，但是很正宗的老字号。
二、大纵湖醉蟹
大纵湖醉蟹是江苏省盐城市大纵湖镇的传统名菜，属于江苏菜。 螃蟹大黄很多。 这种螃蟹是大纵湖的螃蟹，加了酒、精盐、青椒、大料，吃起来醉意很强，并没有诗句。 “菊黄桂香气快，淮扬夸耀湖蟹”，螃蟹吃着白薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、甜瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥一起吃的螃蟹，喝着冷饮料。
三、伍佑醉螺
伍佑醉螺选择海滩泥螺腌制。 明代民间已经制作了。 其特点是壳柔软透明，酒香浓郁，甜味适中，细嫩，美味，佐酒料理。 伍佑醉螺被称为黄海滩涂“软金”泥螺，伍佑人数人加工醉成伍佑醉螺，在江南北部受到越来越多人的喜爱，成为有名的特产，这是中国饮食文化的奇异，伍佑人的骄傲。
四、四鳃鲈鱼
四鳃鲈是江苏有名的特产之一，主要产于灌河中下游，一只3~5斤，大小达几十斤，这条鱼身体为青灰色，两侧和背鳍上有黑色斑点，实际上只有两只鳃，一只鳃上只有深皱纹，看起来像四鳃肉质白得像雪一样，又软又好吃，刺少又没有腥味，吃的话舌头能留香味，尝不到味道。
以上是笔者的回答，希望对你有所帮助！
