除了农家小作坊粮食自酿的有十块钱左右的粮食酒，市面上的10元左右的瓶装白酒都是食用酒精酒。为了节约成本农家小作坊都不罐装成瓶，都是大坛子存放，需要了打酒给你罐装。
做酒那么久了，经常跟同行交流，10元的贵州茅台镇酒，不论是酱香型还是浓香酒千万不要喝。那都是垃圾酒，软件电话推销，廉价而且包邮货到付款，总有贪小便宜的人以为天上掉馅饼，对茅台镇怀着崇拜之心认为卖茅台镇的酒这个价值得，占了大便宜安慰自己好几件地卖。这种方式的销售常见于偏远地区没喝过茅台对茅台镇也一无所知的地方。这种垃圾酒签收率达到八成他就赚了。还有就是某宝上也有这种酒，图便宜嘛，很多人跃跃欲试。
看到这的朋友我不希望你花着冤枉钱卖茅台镇的10元左右的瓶装劣质酒。
其实这也不完全是，最重要的是他的制取工艺。
就比如说十块钱左右的二锅头，就比较常见，而二锅头的酿造工艺的特点就是掐头去尾，取二锅之酒。其工艺属于麸曲清香型白酒工艺，酿造周期很短，出酒率相当的高，而是它的原料呢？也是选择相对比较便宜的粮食原料进行酿造。所以说它普遍的价格也不高，就十几或者几块钱，但是二锅头啊，一定要注意，看到的标准一定要是1.2，注意不要选择食用酒精，固态法酿造的二锅头，这样的二锅头已经不属于二锅头了
酱香型白酒的工艺，分别是坤沙工艺碎沙工艺翻砂工艺串沙工艺，坤沙工艺属于最低都要3年的时间，而且是捆子纯粮制造，用的粮食的标准也是比较高的，几十块钱，这直接不可能，而碎沙都有它的出酒速度就比较快，不过也不是十几块钱就能买到的，翻砂工艺，翻沙酒，就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差。这样的酒仅仅比酒精酒多一点酱味，而串沙酒就不用再说了，就直接就酒精勾兑。
所以十块钱的酒是有的。而且是纯粮白酒，但是呢，要是十几块钱，想喝好一点的纯粮酒，那就不可能了，因为十几块钱的酒现在就是拼的酒精量的多少了。
